Zupa mleczna lub prawie mleczna nie musi być nudna.
Płatki ryżowe gotuję na wodzie a potem dodaję trochę mleka. W zależności od diety: zwykłego, bezlaktozowego lub roślinnego. Pod koniec troszkę trzeba posłodzić cukrem trzcinowym. Spowoduje to lekką zmianę koloru na bardziej kremowy ale to nie ma wpływu na smak.
Przekładam do szklanki lub miseczki.
Na wierzchu układam uprażonymi wcześniej na maśle jabłkami z cynamonem i cukrem. Po wierzchu posypuję startą na tarce gorzką czekoladą.
Pycha! To są takie lody na ciepło. 
